菰野の真菰(マコモ) 手延べめん 販売中 株式会社スズガミネ

手延韃靼そば

手延韃靼そば

季節により冷やしたおつゆでざるそばにして召し上るか、或いは温かいおつゆでかけそば等で
お召しあがりください。

又この韃靼そばは純粋な手作りですから、煮くずれせず、腰が強く延びにくいのが特長です。

調理方法
1)煮立ったお湯(本品一袋で約3リットル)の中へ韃靼そばを適当な長さに切り
  バラバラに入れ、かるくまぜながらほぐしてください。

2)煮立ったら湯がふきこぼれないように火を調整して約3~5分くらいゆでてください。
  (好みの堅さはゆで時間を加減してください。)

3)麺がゆで上がったら火を消しで水で充分洗ってください。


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