手延韃靼そば

季節により冷やしたおつゆでざるそばにして召し上るか、或いは温かいおつゆでかけそば等で
お召しあがりください。

又この韃靼そばは純粋な手作りですから、煮くずれせず、腰が強く延びにくいのが特長です。

調理方法
１）煮立ったお湯(本品一袋で約３リットル)の中へ韃靼そばを適当な長さに切り
　　バラバラに入れ、かるくまぜながらほぐしてください。

２）煮立ったら湯がふきこぼれないように火を調整して約３～５分くらいゆでてください。
　　（好みの堅さはゆで時間を加減してください。）

３）麺がゆで上がったら火を消しで水で充分洗ってください。