手延そうめん

四季を通してお召し上がりください。
夏は味覚をそそる冷しそうめん、春秋には、お吸い物の椀だねや、お野菜の煮込み、
冬は暖かい「にゅうめん」や鍋もの、油炒めなどお好みによりお手軽にお召しあがりください。
　　
調理方法　　

そうめんをおいしく召し上がって頂きますにはゆで方が最も大切です。
そうめん２００ｇ(一把)に対して水1.2リットルを用意し、充分沸騰したらそうめんを入れ
強火で約３分ほどゆがいてから麺をざるに取り上げ冷水でよく洗い、水を切ってお召上がり
ください。（好みの堅さはゆで時間を加減してください)