手延真菰めん（真菰タケ入り）

わが町、菰野町名の由来とされるまこも(真菰)

ヘルシーで調理万能野菜、この土地で育った無農薬「菰野のまこも」

この真菰（まこも）タケ（乾燥粉末）と小麦粉と塩と水のみで作った手延真菰めんです。

調理方法

麺が長いので、ゆでる前にあらかじめ適当な長さに切ってください。

１、煮立ったお湯（本品一袋で約３リットル）の中へ入れ、軽くまぜながらほぐしてください。

２、ゆで時間は４～６分

３、麺が半透明になったら火を消して水で充分洗ってください。

＊氷を入れ冷たくしてお召し上がりください。

ゆであがってから１０分以内に食べていただくのが最高のお召し上がり方です。